Tallarines con gambas estilo chino

Estos tallarines salieron de la improvisación de mi marido y mía,cada uno aporto algunos ingredientes sobre la marcha  a la receta y salio estupenda,muy parecidos a los de los restaurantes chinos,pero mejor...La pasta es con sabor a chile comprada en el Lidl(esta pasta se la vi usar a Mar,del blog Mar entre fogones,pero con una receta distinta)también compre un paquete de pasta con sabor a ajo que ya la probare en otra receta haber que tal porque esta me ha gustado bastante.

Ingredientes:

• Tallarines con sabor a chile
• Cebolla
• Zanahoria
• Gambas 
• Gengibre fresco rallado
• Pasta de curry
• Tomate natural
• Salsa de soja

  Empezamos cociendo la pasta como indica el paquete,y troceamos la verdura,yo mientras se cuece la pasta pongo la verdura en una cesta para freír y la pongo encima del cazo donde  cuezo la pasta y la ablando un poco al vapor .

Cuando este lista ponemos el wok al fuego con  aceite de girasol y vamos salteando la verdura y a continuacion añadimos las gambas peladas y salteamos hasta que se hagan ,ponemos el gengibre rallado y el tomate natural(yo lo rallo y con un colador le quito un poco el agua para que quede mas concentrado)y seguimos salteando,ahora añadimos unas dos chucharaditas de pasta de curry(esto es ha gusto de cada uno,según os guste el picante)y cuando este listo añadimos la pasta,la movemos un poco y le ponemos un chorrito generoso de salsa de soja, mezclamos un poco y servimos inmediatamente.

 

 Un plato muy completo y que deja con ganas de repetir,se puede hacer con carne en vez de gambas.

Espero que os guste y os animéis a probarlo,un saludo,Laura.