tag:blogger.com,1999:blog-36754177646440748672024-03-13T22:48:11.656+01:00Laura CocinillasLaura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-73602492737430586792013-05-17T09:00:00.000+02:002013-05-17T09:00:04.358+02:00Calabacines luna rellenos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Cm5vtzhmH_4/UZVEQUjPiWI/AAAAAAAABS0/2Qx4SjI0_Xs/s1600/P1110226.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-Cm5vtzhmH_4/UZVEQUjPiWI/AAAAAAAABS0/2Qx4SjI0_Xs/s1600/P1110226.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Hoy una receta de calabacín,uno lo he rellenado de atún y el otro con carne picada.<br />
Una receta sana y con pocas calorías.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>Calabacines</li>
<li>1 puerro</li>
<li>1 zanahoria</li>
<li>4 tomates </li>
<li>Una lata de atún</li>
<li>Carne picada</li>
<li>Sal y pimienta</li>
</ul>
Le sacamos la pulpa a los calabacines con una cuchara y lo trituramos con la picadora,lo ponemos a pochar en la sartén con un poco de aceite.<br />
Limpiamos el puerro y lo trituramos también en la picadora y lo ponemos con el calabacin en la sartén.<br />
Cortamos la zanahoria en taquitos y la ponemos en la sartén con lo demás,cuando todo este bien pochadito ponemos los tomates triturados y los freímos,salpimentamos.<br />
Ponemos una lata de atún en un bol y la mezclamos con unas cucharadas de la verdura y rellenamos el calabacin.<br />
Y al resto que nos queda en la sartén le ponemos la carne picada y la hacemos.Rellenamos el otro calabacin.<br />
<br />
Si queréis ponéis un poco de queso y se hornean unos 20 minutos. <br />
Y listo.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jKzWUx47Mdg/UZVKoWv1C4I/AAAAAAAABTE/iUJVlODbW0A/s1600/P1110225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-jKzWUx47Mdg/UZVKoWv1C4I/AAAAAAAABTE/iUJVlODbW0A/s400/P1110225.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Buen fin de semana,un saludo,Laura.<br />
<br />Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-55550844436526114192013-05-10T09:00:00.000+02:002013-05-10T09:00:01.744+02:00Cestitas de puerro y bacon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-R0eHSQk9v1w/UYeyOKSOm-I/AAAAAAAABOQ/smH2bS4u7lw/s1600/P1110193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-R0eHSQk9v1w/UYeyOKSOm-I/AAAAAAAABOQ/smH2bS4u7lw/s400/P1110193.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hoy traigo estas cestitas muy fáciles y muy resultonas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Son ideales para un aperitivo o una tapa,o entrante para una cena,se pueden tomar calientes o frías así que podemos prepararlas con antelación.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
El relleno lo podemos variar como queramos,podemos rellenarlas con lo mas nos guste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Los ingredientes los echo a ojo,y con estos me han salido 6 cestistas que han volado rápidamente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<ul>
<li>6 obleas para empanadillas</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Un puerro</li>
<li>Un paquetito de bacon</li>
<li>Nata líquida</li>
<li>Un buen chorreón de leche</li>
<li>3 o 4 cucharadas de harina</li>
<li>sal y pimienta</li>
<li>Queso</li>
</ul>
Ponemos el horno a precalentar a 180º.<br />
En una bandeja para magdalenas ponemos una oblea en cada hueco(primero engrasamos los huecos con un poco de aceite).<br />
Picamos en puerro en trocitos pequeños y lo ponemos a pochar en una sartén con aceite.<br />
Cuando este listo añadimos el bacon,salteamos un poco y reservamos.<br />
En un bol ponemos el resto de los ingredientes y lo mezclamos todo muy bien y por ultimo añadimos el bacon y el puerro(queda una mezcla mas bien líquida)rellenamos las obleas con esta mezcla y le añadimos un poco de queso también por encima.<br />
Horneamos entre 15 y 20 minutos,pinchamos con un palillo y si sale limpio ya están.<br />
Desmoldamos y a comer. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jkliwibkuhw/UYe1MoeEl1I/AAAAAAAABOg/ZmB7UX7SWtw/s1600/P1110198.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-jkliwibkuhw/UYe1MoeEl1I/AAAAAAAABOg/ZmB7UX7SWtw/s400/P1110198.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ieQdOv9lraE/UYe1buYo1bI/AAAAAAAABOo/_ATeEY_Kn6I/s1600/P1110202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-ieQdOv9lraE/UYe1buYo1bI/AAAAAAAABOo/_ATeEY_Kn6I/s400/P1110202.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Espero que os gusten y las probeis.<br />
Un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-54214595368696541752013-05-03T09:00:00.000+02:002013-05-03T22:39:07.058+02:00Alitas de pollo con adobo de barbacoa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.blogger.com/"></a><span id="goog_695068664"></span><span id="goog_695068665"></span><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-a2WfeWj5AMw/UYJtRlZ4cgI/AAAAAAAABNs/3m3-xkj7g7s/s1600/P1100840.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-a2WfeWj5AMw/UYJtRlZ4cgI/AAAAAAAABNs/3m3-xkj7g7s/s400/P1100840.JPG" width="400" /></a></div>
<span id="goog_517313035"></span><span id="goog_517313036"></span><br />
<br />
Hoy os traigo unas alitas con adobo de barbacoa que salen para chuparse los dedos,son fáciles de hacer y están muy ricas.<br />
La receta es del blog <a href="http://lacocinadeirene.blogspot.com.es/2007/09/pat-de-atn.html">La cocina casera de Irene</a><br />
Ingredientes para el adobo:<br />
<ul>
<li>1 kilo de alitas de pollo</li>
<li>4 ajo</li>
<li>Perejil</li>
<li>Hierbabuena</li>
<li>Un poco de comino</li>
<li>Aceite</li>
<li>Sali</li>
<li>Pimienta</li>
</ul>
Se limpian las alitas y las salpimentamos.En el mortero majamos los ajos y el perejil y ponemos el resto de los ingredientes y añadimos el aceite,ponemos en el bol y echamos las alitas.<br />
Movemos bien y dejamos en el frigo macerar unas horas o de un día para otro.<br />
Para la salsa barbacoa:<br />
<ul>
<li>1/4 de kepchut</li>
<li>Un vasito de vino blanco</li>
<li>2 cucharadas de mostaza</li>
<li>Un chorrito de salsa de soja</li>
</ul>
Ponemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos hasta conseguir una salsa espesita.<br />
Sacamos las alitas de la nevera y las ponemos en la fuente del horno y las pintamos con la salsa,metemos en el horno precalentado a 200º hasta que estén doraditas,damos la vuelta y las volvemos a pintar. Llevamos de nuevo al horno hasta que estén echas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7xTNWOqJ48Y/UYJxOGtGlMI/AAAAAAAABN8/X46j5Zgz7K8/s1600/P1100838.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-7xTNWOqJ48Y/UYJxOGtGlMI/AAAAAAAABN8/X46j5Zgz7K8/s400/P1100838.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Si tenéis la oportunidad de prepararlas en barbacoa mucho mejor,yo para la próxima vez lo haré.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un saludo y buen fin de semana,Laura. </div>
Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-39257378809222667002013-04-26T09:00:00.000+02:002013-04-26T09:00:06.285+02:00Arroz caldoso con mejillones y gambas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yO7kU2QMq-0/UWLOraS0BkI/AAAAAAAABKY/QmEHNRzJtaI/s1600/P1100854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-yO7kU2QMq-0/UWLOraS0BkI/AAAAAAAABKY/QmEHNRzJtaI/s400/P1100854.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hoy os traigo este arroz caldoso,yo le he echo en la thermomix,pero podéis hacerlo cualquier cazuela.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Sale muy rico y tiene un toque picante,al que no le guste el picante que no le ponga la pimienta de cayena.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<ul>
<li>2 dientes de ajos</li>
<li>2 ramitas de perejil fresco</li>
<li>2 pimientas de cayena</li>
<li>100g de cebolla </li>
<li>50g de pimiento verde</li>
<li>50g de aceite de oliva</li>
<li>1 k de mejillones</li>
<li>1 pellico de pimentón dulce</li>
<li>1 sobre de hebras de azafrán</li>
<li>50g de tomate frito</li>
<li>50g de vino blanco</li>
<li>1000g de caldo de pescado</li>
<li>300g de arroz</li>
<li>250g de gamba arrocera pelada</li>
</ul>
Ponemos en el vaso los ajos,el perejil,las cayenas,la cebolla,el pimiento y el aceite y troceamos 4 segundos,velocidad 4. <br />
Ponemos los mejillones limpios en el recipiente varoma y lo colocamos en su posición y programamos 15 minutos,temperatura varoma y velocidad 1.<br />
Retiramos el varoma con los mejillones y reservamos.<br />
Añadimos al vaso el pimentón,el azafrán,el tomate frito y el vino blanco y programamos 5 minutos,varoma y velocidad 1.<br />
Añadimos el caldo y programamos 10 minutos,temperatura 100 y velocidad 1.<br />
Cuando acabe este tiempo añadir el arroz y las gambas a través del bocal y volvemos a programar 13 minutos,temperatura 100,giro a la izquierda y velocidad cuchara.Mientras le vamos quitando la cascara a los mejillones y los ponemos en un bol.<br />
Cuando termine el tiempo ponemos el arroz en una fuente y le añadimos los mejillones,dejamos reposar 5 minutos y servimos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-56GKJrHG23U/UWLV0btlKeI/AAAAAAAABKk/d9PCUkmM2M4/s1600/P1100855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-56GKJrHG23U/UWLV0btlKeI/AAAAAAAABKk/d9PCUkmM2M4/s400/P1100855.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Y a disfrutar de un plato rico,sano y fácil de hacer.<br />
Un plato ideal para el fin de semana,que lo paséis bien. <br />
Un saludo,Laura.<br />
<br />Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-28949848184530300882013-04-19T09:00:00.000+02:002013-04-19T09:00:19.027+02:00Rollitos de pollo con salsa de guisantes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VaIKD5Kxw5M/UWMA2LbEp5I/AAAAAAAABLI/HaDb26OcnXo/s1600/P1110035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-VaIKD5Kxw5M/UWMA2LbEp5I/AAAAAAAABLI/HaDb26OcnXo/s400/P1110035.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hoy traigo unas pechugas de pollo rellenas y cocidas al vapor acompañadas de una salsa de guisantes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Se puede comer tanto en caliente como luego frío como un fiambre de pollo cortado finito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La salsa es muy fácil pero con un sabor fantástico y hace un contraste muy bueno con el sabor de los pimientos del piquillo del relleno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Las podéis rellenar con lo que más os gusten,yo también las suelo hacer con jamón de york cocido y un poco de queso para untar light y así tienen menos calorías,y también salen muy sabrosas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<ul>
<li>4 pechugas de pollo abiertas en filetes y salpimentadas</li>
<li>6 lonchas de bacon</li>
<li>Queso curado cortados en lascas</li>
<li>Una lata de pimientos del piquillo</li>
<li>80 g de cebolla</li>
<li>70 g de cebolla</li>
<li>70 g de aceite de oliva</li>
<li>180 g de guisantes</li>
<li>250 g de caldo de pollo(yo casero)</li>
<li>60 g de nata</li>
<li>1 pellizco de sal</li>
</ul>
Ponemos los filetes sobre 4 pliegos de film transparente,y ponemos sobre cada uno de ellos primero el bacon,seguido del queso y por ultimo los pimientos.Enrollamos y envolvemos con el film como si fuera un caramelo y lo apretamos muy bien para que queden compactos.Los colocamos en el recipiente varoma y reservamos.<br />
Ahora empezamos con la salsa. <br />
Ponemos en el vaso la cebolla y trituramos 4 segundos a velocidad 4.<br />
Incorporamos el aceite y los guisantes y rehogamos 7 minutos,varoma y velocidad 1.<br />
Añadimos el caldo y ponemos el recipiente varoma en su lugar y programamos 20 minutos,varoma a velocidad 1.<br />
Quitamos el recipiente varoma y echamos en el vaso la nata y la sal para terminar la salsa y programamos 10 segundos a velocidad 9.<br />
Le quitamos el film a los rollitos y los cortamos en rodajas y los acompañamos con la salsa.<br />
A mi lo que me sobro lo guarde en la nevera envuelto en un film y lo gaste cortado muy finito y regado con un poco de aceite de oliva virgen extra. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KbNwwhQmpJk/UWMFrXi4hII/AAAAAAAABLQ/FZ64zWqbJHc/s1600/P1110034.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-KbNwwhQmpJk/UWMFrXi4hII/AAAAAAAABLQ/FZ64zWqbJHc/s400/P1110034.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-DaQZwCaILNg/UWMF6DNPNiI/AAAAAAAABLY/JGPTQz4Cbsw/s1600/P1110036.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-DaQZwCaILNg/UWMF6DNPNiI/AAAAAAAABLY/JGPTQz4Cbsw/s400/P1110036.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Animaros a probarlos porque estan muy buenos.<br />
Un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-50979601903194292252013-04-12T09:00:00.000+02:002013-04-12T09:00:11.646+02:00Pastel de marisco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vt0xC38kaqU/UWLXODmAKzI/AAAAAAAABKw/SS5YH_5SRkk/s1600/P1100847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Vt0xC38kaqU/UWLXODmAKzI/AAAAAAAABKw/SS5YH_5SRkk/s400/P1100847.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Un pastel muy fácil de hacer,que puedes tener preparado con antelación si hay visitas en casa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ideal para un tapeo con una cerveza bien fresquita,queda como una ensaladilla,muy jugoso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Esta receta me la han enseñado en las clases de cocina para thermomix. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<ul>
<li>250 g de palitos de Krissia</li>
<li>300 g gramos de langostino cocido pelado</li>
<li> 3 latas de atún en aceite</li>
<li>300 g de mayonesa casera</li>
<li>2 huevos cocidos </li>
<li>Pan de molde sin corteza</li>
</ul>
Ponemos los palitos y los langostinos(reservamos algunos para decorar) en el vaso y trituramos 6 segundos,giro a la izquierda y velocidad 4.<br />
Añadimos el atún con su aceite,los huevos y 150g de la mayonesa y programamos 10 segundos,giro a la izquierda y velocidad 4.<br />
Forramos un molde rectangular con film transparente y volcamos la otra mitad de la mayonesa,penemos encima las rebanadas de pan bimbo y luego la mitad del relleno que tenemos en el vaso,colocamos otra capa de pan y el resto del relleno.El la receta original le ponen una ultima capa de pan al final pero yo no se la puse.<br />
Tapamos el molde con film y lo reservamos en la nevera de un día para otro.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-mJ_sKUGrchs/UWLZ_faL0FI/AAAAAAAABK4/2ghUhyLrmpg/s1600/P1100846.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-mJ_sKUGrchs/UWLZ_faL0FI/AAAAAAAABK4/2ghUhyLrmpg/s400/P1100846.JPG" width="400" /> </a></div>
<br />
Y listo nuestro pastel,muy fácil y rapidito como ya os había dicho.<br />
Un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-33727856419396446552013-04-05T09:00:00.000+02:002013-04-05T09:00:06.529+02:00Estofado de ternera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-A6bmnALg27A/UUM77JRysII/AAAAAAAABGo/Q5G8-62OR4U/s1600/P1100326.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-A6bmnALg27A/UUM77JRysII/AAAAAAAABGo/Q5G8-62OR4U/s320/P1100326.JPG" width="320" /></a></div>
Hoy os propongo una receta de las de toda la vida y además rápida ,barata y rica.<br />
Estofado de patatas con costilla de ternera,yo lo hago en la olla express pero lo podéis hacer en cualquier cacerola.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>Patatas</li>
<li>Costilla de ternera</li>
<li>Zanahorias</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>2 ajos sin pelar</li>
<li>1 trozo de pimiento rojo</li>
<li>1 hoja de laurel</li>
<li>Pimienta en grano</li>
<li>Azafrán</li>
</ul>
Salpimentamos la costilla,cortamos las zanahorias en rodajas,la cebolla la partimos en cuatro y el pimiento en un par de trozos.Lo pongo todo en la olla y le pongo las patatas troceadas.<br />
Le hecho la pimienta en grano,el laurel,azafrán,los ajos y sal y a continuación lo riego todo con un buen chorreón de aceite de oliva y lo muevo todo.<br />
Lo cubro con agua y lo pongo en la olla expess unos 25-30 minutos.<br />
Cuando termina el tiempo le quito los ajos y el laurel.<br />
En el vaso de la batidora pongo la cebolla,el pimiento y unas rodajas de la zanahoria( pero no todas)y lo trituro muy bien.Lo vuelvo a volcar en la olla y lo dejo que cueza unos 5 minutos sin cerrar ya la olla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2LeMF25cQWE/UUNBxKen3oI/AAAAAAAABG4/CFLAH1csOjs/s1600/P1100329.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-2LeMF25cQWE/UUNBxKen3oI/AAAAAAAABG4/CFLAH1csOjs/s400/P1100329.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HhRBZehDSSs/UUNBdZn_TpI/AAAAAAAABG0/wwMI9fkjhv0/s1600/P1100323.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-HhRBZehDSSs/UUNBdZn_TpI/AAAAAAAABG0/wwMI9fkjhv0/s400/P1100323.JPG" width="400" /></a></div>
Ya lo tenemos listo para para comer bien calentito.<br />
Un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-52059660364139563732013-03-29T09:00:00.000+01:002013-03-29T09:00:05.380+01:00Hojaldre de pollo y champiñones con salsa de mostaza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Fs5Ku6lni_A/UUh8BcFxeHI/AAAAAAAABIY/FVrLjWhM8ek/s1600/P1100753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Fs5Ku6lni_A/UUh8BcFxeHI/AAAAAAAABIY/FVrLjWhM8ek/s400/P1100753.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Este plato se lo tengo que dedicar a mi marido porque él es el que lo descubrió mirando por Internet y nos encanta preparar porque sale estupendo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
La receta es del blog <a href="http://www.cocinandoenmiislaamarilla.com/2009/12/hojaldre-enrejado-de-pollo-y.html">Cocinando en mi isla amarilla</a> .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Tiene unos ingredientes muy básicos pero hacen un plato de lo mas sabroso y con el que tendréis éxito con cualquier visita que tengáis.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
No dudéis en ponerlo en practica porque no os vais a arrepentir.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes(para uno grande o dos pequeños):</div>
<ul>
<li>1 plancha de hojaldre</li>
<li>1 bandeja de champiñones laminados</li>
<li>1 pechuga de pollo mediana</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>Unas hojas de perejil fresco</li>
<li>1 huevo</li>
<li>2 cucharadas colmadas de mostaza</li>
<li>200 ml de nata para cocinar</li>
<li>100 ml de vino blanco</li>
</ul>
Ponemos el ajo picado en una sartén con un poco de aceite,cuando empiece a dorarse añadimos la mitad de la bandeja de champiñones y salteamos,cuando estén casi hechos le ponemos el perejil picadito y mezclamos un poco,cuando estén del todo se los añadimos a la pechuga troceada en taquitos(la pechuga se deja cruda).<br />
Aquí os pongo las imagenes de como vamos a rellenar nuestro hojaldre :<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-_AeBNw5kL8A/UUiBuF1mIQI/AAAAAAAABIg/uv6JoraFb5c/s1600/P1100745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-_AeBNw5kL8A/UUiBuF1mIQI/AAAAAAAABIg/uv6JoraFb5c/s320/P1100745.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La lamina partida en dos</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-_V4Qgd-JJiY/UUiBvYxO54I/AAAAAAAABIs/Qa7fh1-IZnQ/s1600/P1100746.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-_V4Qgd-JJiY/UUiBvYxO54I/AAAAAAAABIs/Qa7fh1-IZnQ/s320/P1100746.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Con el relleno</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-sU_DiYVA-pk/UUiBvGxoMGI/AAAAAAAABIo/tvk_6ELmyUs/s1600/P1100748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-sU_DiYVA-pk/UUiBvGxoMGI/AAAAAAAABIo/tvk_6ELmyUs/s320/P1100748.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Así se debe de cerrar</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-N2u52q-7i7s/UUiBwXBbO6I/AAAAAAAABI0/F7eYws_osRU/s1600/P1100749.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-N2u52q-7i7s/UUiBwXBbO6I/AAAAAAAABI0/F7eYws_osRU/s320/P1100749.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y aquí lo pintamos con el huevo batido</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Metemos en el horno precalentado a 200º y horneamos durante 20-25 minutos,mientras esta en el horno empezamos a preparar la salsa de mostaza.<br />
En un cazo ponemos las 2 cucharadas de mostaza,añadimos el vino y removemos bien.<br />
Dejamos que reduzca 10 minutos a fuego medio-alto removiendo de vez en cuando.<br />
Cuando el vino haya evaporado y reducido añadimos la nata y cocinamos durante 10-15 minutos a fuego medio y removiendo.<br />
Cuando este todo sacamos el hojaldre del horno y servimos con la salsa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-52iBKegaqEw/UUiEZito2zI/AAAAAAAABJA/LpXHWDVf0Q4/s1600/P1100757.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-52iBKegaqEw/UUiEZito2zI/AAAAAAAABJA/LpXHWDVf0Q4/s400/P1100757.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-09X4ni4HvTo/UUiEaVwwPnI/AAAAAAAABJI/ZoqNUWzvEMw/s1600/P1100760.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-09X4ni4HvTo/UUiEaVwwPnI/AAAAAAAABJI/ZoqNUWzvEMw/s400/P1100760.JPG" width="400" /></a></div>
Pues aquí os dejo este plato que espero os guste,un saludo,Laura<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-91745410563132424882013-03-22T09:30:00.000+01:002013-03-22T12:33:48.024+01:00Spaguetis con langostinos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lbAoaHSO7sE/UUMvjZfBV5I/AAAAAAAABGA/OuDupvZz8HA/s1600/P1100265.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-lbAoaHSO7sE/UUMvjZfBV5I/AAAAAAAABGA/OuDupvZz8HA/s400/P1100265.JPG" width="400" /></a></div>
Hoy traigo un plato de pasta con langostinos muy rico,tienen un sabor excelente y una salsa muy suave y gustosa.<br />
La receta la he cogido del blog <a href="http://javirecetas.hola.com/tallarines-con-langostinos/">Javi recetas</a>,que tiene unas recetas fabulosas y estupendas para el día a día,merece la pena de visitar.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>300g de langostinos</li>
<li>200g de spaguetis</li>
<li>400ml de agua</li>
<li>75ml de brandy(coñac)</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>1 pimienta de cayena</li>
<li>7 cucharadas de aceite de oliva</li>
<li>1 cucharada de harina de trigo</li>
<li>1 cucharadita y media con sal</li>
</ul>
Pelamos los langostinos y reservamos los cuerpos.<br />
Ponemos las cascaras y las cabezas en una cacerola con dos cucharadas de aceite.<br />
Las ponemos a fuego medio alto y las dejamos que se tuesten un poco sin que lleguen a quemarse.<br />
Con un mazo las aplastamos contra la cacerola para que suelten todos los jugos.<br />
Cuando ya están tostadas ponemos el brandy y lo dejamos al fuego un minuto para que evapore el alcohol,añadimos el agua y la media cucharadita de sal y dejamos cocer 10 minutos,cuando pase el tiempo colamos el caldo a un cazo limpio y lo ponemos a fuego muy lento para que se mantenga caliente.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kb11LiFojkg/UUMypWA7f6I/AAAAAAAABGI/stFbktBxXZo/s1600/P1100268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-kb11LiFojkg/UUMypWA7f6I/AAAAAAAABGI/stFbktBxXZo/s400/P1100268.JPG" width="400" /></a></div>
Ahora cortamos el ajo en rodajas no muy finas y lo doramos en una sartén con tres cucharadas de aceite,ponemos la cayena y cuando el ajo este dorado ponemos 5 de los langostinos que tenemos reservamos cortados en trocitos,salteamos un par de minutos y ponemos la harina,removemos hasta que coja un poco de color.<br />
Ponemos el caldo que teníamos reservado y lo ponemos 5 minutos a fuego medio alto para que valla reduciendo,pasado el tiempo quitamos la cayena y la tiramos.El resto de la salsa lo ponemos en el vaso de la batidora y lo trituramos bien,la ponemos en la misma sartén a fuego lento para que valla reduciendo hasta quedarse una crema ligera.<br />
Mientras va reduciendo cocemos la pasta con la cucharadita de sal que nos queda,el tiempo el que indique la marca que uséis.<br />
Ahora en una sartén pequeña ponemos 2 cucharadas de aceite y salteamos los langostinos hasta que cambien de color,unos dos minutos y los añadimos a la salsa.<br />
Y cuando la pasta este lista,se escurre muy bien y la mezclamos con la salsa.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-J5gNSWHKNj4/UUM04FWcXgI/AAAAAAAABGQ/3qNSJjps-Ec/s1600/P1100266.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-J5gNSWHKNj4/UUM04FWcXgI/AAAAAAAABGQ/3qNSJjps-Ec/s400/P1100266.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-q09NUeOoBr0/UUM04nSW_ZI/AAAAAAAABGU/GgBWF5RskXI/s1600/P1100270.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-q09NUeOoBr0/UUM04nSW_ZI/AAAAAAAABGU/GgBWF5RskXI/s400/P1100270.JPG" width="400" /></a></div>
Sacamos al plato y a comer que esta de vicio.<br />
Espero os guste y la probéis.<br />
Un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-35456669398512150552013-03-15T09:04:00.001+01:002013-03-15T09:04:57.592+01:00Arroz negro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1nDuPZA0jHk/UT9AgA_wkPI/AAAAAAAABFI/iniqehUC1xw/s1600/P1100679.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-1nDuPZA0jHk/UT9AgA_wkPI/AAAAAAAABFI/iniqehUC1xw/s400/P1100679.JPG" width="400" /></a></div>
Aquí tenéis una deliciosa receta de arroz,muy rica y muy fácil de preparar.<br />
Yo la suelo preparar con bastante frecuencia en casa.<br />
Ingredientes:(con estos ingredientes sale para 2)<br />
<ul>
<li>1 ajo</li>
<li>Media cebolla</li>
<li>Un trozo de pimiento verde y rojo</li>
<li>Vino blanco</li>
<li>200g de tiras de pota</li>
<li>150g de gamba arrocera</li>
<li>2 sobres de tinta de calamar</li>
<li>5 puñados de arroz</li>
<li style="text-align: left;">Alí-olí casero</li>
</ul>
Lo primero que hacemos es preparar el alí-olí y lo dejamos en la nevera hasta la hora de comer. <br />
Pelamos las gambas y ponemos las cascaras y las cabezas en una cazuela con agua ha hervir para usar este caldo para cocer el arroz.Cuando este lo reservamos caliente.<br />
Picamos todas las verduras y las ponemos en una paellera con aceite, ponemos el ajo hasta que se dore un poco,ponemos la cebolla y la vamos pochando y por ultimo echamos los pimientos y lo sofreímos todo.<br />
Mientras tanto vamos troceando la pota en taquitos y cuando las verduras estén listas ponemos la pota y la freímos también y al final le agregamos un buen chorreón de vino blanco y lo dejamos que reduzca.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vvlgYxXeCdQ/UT9ATEv8RfI/AAAAAAAABE0/Wb2TZFyTcbk/s1600/P1100675.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-vvlgYxXeCdQ/UT9ATEv8RfI/AAAAAAAABE0/Wb2TZFyTcbk/s400/P1100675.JPG" width="400" /></a></div>
Ponemos el arroz y lo mareamos un poco y acontinuación el agua de las cascaras de las gambas(colada previamente)hasta cubrir todo bien.<br />
Y ahora echamos las gambas ya peladas y los sobres de tinta de calamar.<br />
En unos 15-20 minutos estará listo(se va probando para ver si esta el arroz cocido y ponemos la sal y la pimienta al gusto),lo apartamos,tapamos con un paño y dejamos reposar 10 minutos. <br />
Lo servimos junto con el alí-olí.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1nDuPZA0jHk/UT9AgA_wkPI/AAAAAAAABFM/uCIZz2ckXn4/s1600/P1100679.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-1nDuPZA0jHk/UT9AgA_wkPI/AAAAAAAABFM/uCIZz2ckXn4/s320/P1100679.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QzkB8wtHuME/UT9AXZrK0TI/AAAAAAAABE8/VjyjCgFZn-E/s1600/P1100677.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-QzkB8wtHuME/UT9AXZrK0TI/AAAAAAAABE8/VjyjCgFZn-E/s320/P1100677.JPG" width="320" /></a></div>
Espero os guste esta receta y os animéis a ponerla en practica.<br />
Saludos,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-6039150999219946792012-07-29T23:25:00.002+02:002012-07-29T23:25:26.977+02:00Una pausa temporalHola!!!Mucho tiempo sin escribir así que lo primero disculparme por ello.<br />
Hoy no traigo ninguna receta,es para deciros que por fin he encontrado
un trabajo(y eso hoy en día es una gran suerte)pero me ocupa muchas
horas al día y unos horarios algo malos,así que no encuentro tiempo en
el día para poder ir subiendo recetas.<br />
Espero poco a poco poder organizarme algo mejor y sacar algún rato en el que poder preparar mis entradas.<br />
Sigo cocinando y haciendo mis fotos pero me faltan horas en el día.<br />
Así que poco a poco empezare de nuevo a colgarlas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-a3ifx3AQpjE/UBWp_qJI5sI/AAAAAAAABA8/BKJ-nLk6y64/s1600/P1100295.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-a3ifx3AQpjE/UBWp_qJI5sI/AAAAAAAABA8/BKJ-nLk6y64/s400/P1100295.JPG" width="400" /></a></div>
Y aquí os dejo la foto de una lasaña para la próxima entrada,un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-9387292326372821902012-06-22T12:02:00.001+02:002012-06-22T12:02:16.914+02:00Ensaladilla rusa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RqUk8WfN9zQ/T-Q8CGJ5jkI/AAAAAAAABAE/tXd5pVwGCfk/s1600/P1100176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-RqUk8WfN9zQ/T-Q8CGJ5jkI/AAAAAAAABAE/tXd5pVwGCfk/s400/P1100176.JPG" width="400" /></a></div>
Pues con estas calores que empezamos a tener estas son las comidas que apetecen,bien fresquitas.<br />
Yo la verdad es que no tengo mucha mano para la ensaladilla pero esta ha quedado muy buena para mi gusto,a mi madre es a quien siempre le queda estupenda.<br />
Ingredientes:<br />
Para la mayonesa:<br />
<ul>
<li>400g de aceite de oliva</li>
<li>2 huevos</li>
<li>el zumo de medio limón</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
</ul>
Para la ensaladilla:<br />
<ul>
<li>4 patatas medianas</li>
<li>2 latas de atún</li>
<li>2 zanahorias</li>
<li>un puñado de guisantes</li>
<li>2 huevos duros</li>
<li>alcaparras</li>
<li>pepinillos</li>
<li>sal y pimienta</li>
</ul>
Empezamos preparando la mayonesa,yo la hago en la thermomix porque se puede hacer con temperatura y nos evitamos cualquier problemilla con el huevo.<br />
Colocamos una jarra en la tapa de la thermomix,pesamos el aceite y reservamos.<br />
Penemos los huevos,el zumo de limón y la sal en el vaso y programamos 1 minuto y 30 segundos,80º a velocidad 5.<br />
Cuando acabe el tiempo volvemos a programar inmediatamente velocidad 5(sin tiempo ni temperatura)para que no se cuaje el huevo y con el cubilete puesto vamos echando poco a poco el aceite sobre la tapa.<br />
Con la espátula bajamos los restos de las paredes y volvemos a programar 10 segundos a velocidad 3,reservamos en el frigorífico.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-z5YBwD6A63Y/T-Q_Qc3QZmI/AAAAAAAABAQ/bwEExzZb48g/s1600/P1100183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-z5YBwD6A63Y/T-Q_Qc3QZmI/AAAAAAAABAQ/bwEExzZb48g/s400/P1100183.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Ponemos las patatas cortadas en trozos en una cacerola con agua hirviendo hasta que estén cocidas,por otro lado cocemos las zanahorias troceadas y los guisantes durante diez minutos,si no tenéis los huevos ya cocidos podéis cocerlos junto con las zanahorias.<br />
Ponemos los pepinillos y las alcaparras en la picadora y lo picamos muy bien.Reservamos.<br />
Cuando este todo cocido ponemos las patatas en un bol y aplastamos con un tenedor ponemos el atún escurrido,los huevos duros troceados y el resto de los ingredientes y mezclamos bien,ponemos sal y pimienta al gusto y por ultimo le ponemos las mayonesa.<br />
La reservamos en la nevera hasta en momento de servir.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-bCB-diQaQDI/T-RBPjQ3twI/AAAAAAAABAY/fvKkQC0M_jo/s1600/P1100173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-bCB-diQaQDI/T-RBPjQ3twI/AAAAAAAABAY/fvKkQC0M_jo/s400/P1100173.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-zJRujSZ_CPQ/T-RBaJhjtwI/AAAAAAAABAg/B8c0U7e-jJI/s1600/P1100184.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-zJRujSZ_CPQ/T-RBaJhjtwI/AAAAAAAABAg/B8c0U7e-jJI/s400/P1100184.JPG" width="400" /></a></div>
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Que paséis un buen fin de semana y a celebrar mañana la noche de San Juan,aquí encendemos las hogueras en la playa a las 12 de la noche y, felicidades a todos los "Juan".<br />
Saludos,Laura. <br />
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<br />Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-60485711179367251692012-06-18T16:51:00.002+02:002012-06-18T16:51:40.874+02:00Gratén de merluza y gambas y quedada en Salobreña<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-P4HS_koyjfM/T98zaBVzRqI/AAAAAAAAA-s/nvRYviFgKuM/s1600/P1100143.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-P4HS_koyjfM/T98zaBVzRqI/AAAAAAAAA-s/nvRYviFgKuM/s400/P1100143.JPG" width="400" /></a></div>
Hoy os traigo una receta de Lidia de <a href="http://atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/2012/05/graten-de-merluza-y-langostinos.html">Atrapada en mi cocina</a>,y no podía ser otra de otra manera puesto que ha sido la organizadora de esta quedada tan estupenda,para mi ha sido la primera y me alegro mucho de haber ido porque he conocido a gente estupenda y Lidia organizo un día fantástico.<br />
Quedamos a las doce menos cuarto en la fabrica de Ron Montero en Motril,donde nos explicaron todo el procedimiento del ron y para terminar nos pusieron un palito de ron bien fresquito.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6XVxycTOCn0/T9806qTIovI/AAAAAAAAA-0/o_41bz4kch8/s1600/181142_3829906599024_121551312_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-6XVxycTOCn0/T9806qTIovI/AAAAAAAAA-0/o_41bz4kch8/s400/181142_3829906599024_121551312_n.jpg" width="400" /></a></div>
Pues aquí salimos casi todo el grupo,solo faltaban unos pocos que se incorporaron un poco mas tarde.<br />
De izquierda a derecha empezamos por mi y mi hermana que me acompaño y también paso un gran día,a continuación tenemos a Helena,de Mi puchero,luego Ana de Cocina con Ana y Corazón de almíbar.Después a MªAngeles de Cocinar sin miedo,Begoña y su hermana Paloma,de las Recetas de Marichu y...las mías.Delante de ellas esta Reme de Al Sur del Sur,Al lado esta Lola,de Lola en la cocina ,detrás esta Tere de Terecetario,al Lado Rocio que junto con José Manuel(el único chico de la foto) tienen el blog de las Recetas de Triana,al lado Laura de Cocinax2 y a su lado Lidia(la organizadora de la quedada)de Atrapada en mi cocina.<br />
Cuando terminamos la visita a la fabrica del ron nos fuimos a comer a Salobreña al restaurante Los Faroles,primero nos pusieron una copa de bienvenida con unas ricas migas con pimientos asados y sardinas asadas.Luego dentro pusieron cuatro entrantes muy típicos de aquí y todos riquisimos,revuelto de gambas y aguacate,un montadito de mango con queso de cabra y anchoas,quisquilla frita y pulpo a la Salobreña.<br />
Como primer plato había tres opciones para elegir,bacalao,brochetas de rape o solomillo a la pimienta,yo escogí el bacalao y estaba estupendo.<br />
Y de postre una rica leche rizada. <br />
Aquí el grupo al salir del restaurante, al cual de unieron a la comida Lola de Ajoblanco,Ana de Cocinando entre olivos,Begoña de Al calor del horno,María de La despensa de María y Jose Manuel de Asopaipas.Creo que no me dejo a nadie,jeeje!!<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OkLiHdVN-sI/T9845tKBmpI/AAAAAAAAA_A/dfPV9Jd871U/s1600/481249_3829923959458_428293619_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="165" src="http://4.bp.blogspot.com/-OkLiHdVN-sI/T9845tKBmpI/AAAAAAAAA_A/dfPV9Jd871U/s400/481249_3829923959458_428293619_n.jpg" width="400" /></a></div>
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Y para terminar el día tuvimos una cata olfativa del Ron El Mondero y nos deleitaron también con la degustación de dos fantásticos cócteles y aquí para mi hermana y para mi termino el día que como veis bien completo. <br />
Y ahora la receta del gratén.<br />
Ingredientes:<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OZ8GYrS24YI/T9893RtL6KI/AAAAAAAAA_M/wnbM3OrIzM4/s1600/P1100140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-OZ8GYrS24YI/T9893RtL6KI/AAAAAAAAA_M/wnbM3OrIzM4/s400/P1100140.JPG" width="400" /></a></div>
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<ul>
<li>2 lomos de merluza (yo la puse congelada)</li>
<li>Gambas(Lidia puso 10 o 12 langostinos)</li>
<li>2 puerros</li>
<li>150ml de nata para cocinar</li>
<li>4 huevos</li>
<li>100 de queso cremoso</li>
<li>Queso rallado</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Sal y pimienta </li>
</ul>
Empezamos picando muy bien uno de los puerros y lo ponemos en una sartén con el aceite de oliva,cuando empiecen a dorarse ponemos la merluza desmenuzada y las gambas, cocinamos hasta que las gambas cambien de color.<br />
Batimos los huevos y añadimos la nata y el queso crema y mezclamos todo muy bien.Salpimentamos la merluza y las gambas y pasamos al bol que teníamos con los huevos y el queso y mezclamos,ponemos en un molde para horno engrasado con aceite.Le ponemos el queso rallado por encima y metemos en el horno precalentado a 180º una media hora,hasta que este dorado.Desmoldamos y lo sevimos con el lado gratinado hacia arriba.<br />
Ahora cortamos el otro puerro en juliana y freímos en abundante aceite,escurrimos el exceso de aceite, lo ponemos encima del gratén y ya esta listo para comer.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-okQvx5JI72I/T98-nfU8TAI/AAAAAAAAA_U/uXVHN0syVbg/s1600/P1100139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-okQvx5JI72I/T98-nfU8TAI/AAAAAAAAA_U/uXVHN0syVbg/s400/P1100139.JPG" width="400" /></a></div>
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Esta bueno tanto frío como caliente y es un plato estupendo que os recomiendo probar.<br />
Un saludo,Laura.<br />
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<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"></span><br />
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<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-51704393876266378132012-06-08T17:30:00.001+02:002012-06-08T17:30:50.266+02:00Nidos de pasta con salsa boloñesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qnecQ-_c518/T9IUwHY7BfI/AAAAAAAAA9o/9-vKRcNfwpw/s1600/P1100079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-qnecQ-_c518/T9IUwHY7BfI/AAAAAAAAA9o/9-vKRcNfwpw/s400/P1100079.JPG" width="400" /> </a></div>
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Hoy hemos comido pasta en casa,la verdad es que la pasta yo creo que gusta a todo el mundo.<br />
De esta forma a mi me encanta hacerla,es fácil y es muy sabrosa.<br />
Hoy he usado nidos,pero podéis poner la pasta que os guste mas.<br />
Esta salsa la podéis usar para lasañas,rellenar calabacines o berenjenas,pasta,en la pizza..así que si os sale una cantidad grande le podéis dar otros usos.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>Nidos de huevo</li>
<li>250g de carne picada(yo mezcla de cerdo y vacuno)</li>
<li>Media cebolla</li>
<li>2 zanahorias</li>
<li>1 calabacin</li>
<li>Un vasito pequeño de vino</li>
<li>Tomate frito(yo lo tenia ya hecho casero) </li>
<li>Sal y pimienta</li>
<li>Queso rallado</li>
</ul>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SCpoMN0AOVA/T9IWsloLe2I/AAAAAAAAA9w/XLvPHB1ymLg/s1600/P1100074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-SCpoMN0AOVA/T9IWsloLe2I/AAAAAAAAA9w/XLvPHB1ymLg/s400/P1100074.JPG" width="400" /></a></div>
Ponemos una olla al fuego con abundante agua a hervir y cocemos la pasta como indique el fabricante.<br />
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla,a continuación agregamos la zanahoria y el calabacín picado pequeño.<br />
Cuando este todo bien pochadito agregamos la carne picada.y la dejamos que se haga y cuando este le ponemos el vino y dejamos que reduzca.<br />
Ahora ponemos el tomate, yo como ya lo tenía frito me he ahorrado un poco de tiempo,si no le ponéis unos tomates rallados y lo dejáis hasta que este bien frito.Salpimentamos al gusto.<br />
Cuando este la pasta la escurrimos.<br />
Ponemos la pasta en un plato y le ponemos la salsa por encima con un poco de orégano y el queso rallado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Rw7OtP-z_Lw/T9IYwtQoKaI/AAAAAAAAA94/0rhfn-J_avI/s1600/P1100085.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-Rw7OtP-z_Lw/T9IYwtQoKaI/AAAAAAAAA94/0rhfn-J_avI/s400/P1100085.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IgfJ9nEm2uc/T9IY7zVFRqI/AAAAAAAAA-A/og7utmU20NE/s1600/P1100083.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-IgfJ9nEm2uc/T9IY7zVFRqI/AAAAAAAAA-A/og7utmU20NE/s400/P1100083.JPG" width="400" /></a></div>
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Y listo este plato de pasta,en casa solemos tomar pasta al menos una vez a la semana y voy intentando buscar nuevas maneras de ir haciéndola,así que se aceptan sugerencias,jejeje!!<br />
Espero que disfrutéis del fin de semana,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-33922188293587294572012-06-01T19:55:00.000+02:002012-06-01T19:55:14.257+02:00Ternera en barbacoa con salsa chimichurri<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-9tY5Kv7GVeA/T8j7DMvx2WI/AAAAAAAAA78/vgm2MDNyKmo/s1600/P1100014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-9tY5Kv7GVeA/T8j7DMvx2WI/AAAAAAAAA78/vgm2MDNyKmo/s400/P1100014.JPG" width="400" /></a></div>
Ya esta aquí el buen tiempo y las ganas de salir a la terraza a comer y encender la barbacoa,y nosotros estrenamos la temporada con unos añojos de ternera,comprados en la una de las mejores carnicerías de Motril,situada en el mercado municipal,Escobedo,de mi amigo Dani que desde aquí les mando un saludo a él y a Carmen,no puede ser mas buena y más fresca.<br />
Así que con productos así nada puede salir mal.<br />
Pues estuve buscando salsas chimichurri por la red,pero al final al no quedar muy contenta con lo que vi y con un primer fracaso de una que probé que no me gusto nada(aunque le estoy dando otros usos) fui mezclando los ingredientes a mi gusto cogiendo ideas de unas y de otras y en general todas llevan más o menos lo mismo. <br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>2 añojos de ternera</li>
</ul>
Salsa chimichurri:<br />
<ul>
<li>Aceite de oliva(un vasito de los de vino)</li>
<li>Vinagre(dos vasitos de los de vino)</li>
<li>Perejil fresco</li>
<li>Pimienta negra en grano</li>
<li>2 ajos</li>
<li>2 cucharaditas de ají</li>
<li>Pimiento seco(un poco)</li>
<li>1 hoja de laurel</li>
</ul>
Empezamos preparando la salsa chimichurri,si la hacéis el día antes mejor así coge más los sabores.<br />
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos muy bien que quede finito,guardamos en la nevera en un taper,se puede hacer más cantidad y la guardáis sin problema y a la hora de usarla cogemos unas cucharadas de la mezcla y le añadimos aceite hasta que quede más clarita,así que sale para unas cuantas veces.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MR7kLXQiZRQ/T8j-0KnHkjI/AAAAAAAAA8I/Sa8GxuwWJ_E/s1600/P1100012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-MR7kLXQiZRQ/T8j-0KnHkjI/AAAAAAAAA8I/Sa8GxuwWJ_E/s400/P1100012.JPG" width="400" /></a></div>
Hacemos la ternera en la barbacoa,al punto que a cada uno le guste,yo lo he acompañado de unas patatas fritas y con la salsa chimichurri,una delicia de plato por los sabores tan intensos que le aporta el chimichurri y acompañado de cerveza bien fresquita,¡no hay nada mejor!<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Zoq9a4c-rLo/T8j_lxC9IOI/AAAAAAAAA8Q/t8td2jW3XXs/s1600/P1100013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-Zoq9a4c-rLo/T8j_lxC9IOI/AAAAAAAAA8Q/t8td2jW3XXs/s400/P1100013.JPG" width="400" /></a></div>
También os quería decir que me he hecho una pagina de facebook,aquí os dejo el enlace para quien la quiera ver y así seguir las cosas que hago.(<a href="http://www.facebook.com/AzucarYHarina">Azúcar y harina</a>)Si queréis verla pinchar el enlace.<br />
Y ya queda muy poquito para la quedada que esta organizando Lidia de <a href="http://atrapadaenmicocina.blogspot.com.es/2012/05/salobrena-16-de-junio-quedada-blogger.html">Atrapada en mi cocina</a> en Salobreña,y si alguien se anima ya sabéis pasar por su blog.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QFgMsbaU_Ms/T6k2gcHCCDI/AAAAAAAAA2k/ZeryWNAPYXs/s1600/QUEDADA+BLOGGER+SALOBRE%25C3%2591A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-QFgMsbaU_Ms/T6k2gcHCCDI/AAAAAAAAA2k/ZeryWNAPYXs/s320/QUEDADA+BLOGGER+SALOBRE%25C3%2591A.jpg" width="176" /></a></div>
Que tengáis un buen fin de semana,un saludo,Laura.<br /><br />Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-76403398154838248742012-05-26T01:09:00.000+02:002012-05-26T01:09:10.727+02:00Lasaña de calabacín<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0Uc-iceGKMw/T8ANPPmB-uI/AAAAAAAAA6g/0_qMOJ6lDhE/s1600/P1100001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-0Uc-iceGKMw/T8ANPPmB-uI/AAAAAAAAA6g/0_qMOJ6lDhE/s400/P1100001.JPG" width="400" /></a></div>
Pues ahora que tengo el huerto repleto de hortalizas hay que aprovecharlas al máximo, los calabacines están que no paran de crecer y todos los días recolecto un montón así que los uso para casi todo y esta es una de las cosas que he hecho y que a mi me encanta.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>2 calabacines</li>
<li>2 zanahorias</li>
<li>1 cebolla</li>
<li>Medio pimiento verde</li>
<li>Medio pimiento rojo</li>
<li>Tomate frito(yo lo puse natural de una caja que me dieron y que había frito previamente)</li>
<li>Unos 300g de carne picada</li>
<li>Un chorrito de vino</li>
<li>Sal y pimienta</li>
<li>Bechamel</li>
<li>Queso rallado</li>
</ul>
Empezamos pochando la cebolla en una sartén grande con aceite de oliva, junto con la zanahoria y los pimientos con un poco de sal.Cuando esta lista ponemos la carne picada y la hacemos, cuando casi que este ponemos el vino y dejamos que reduzca.Por ultimo echamos el tomate,salpimentamos y mezclamos bien.<br />
Troceamos los calabacines en rodajas muy finas y ponemos una capa de ellos en una bandeja de horno y a continuación una de la carne con las demás verduras y así hasta que lo gastemos todo.<br />
Yo prepare la bechamel poniendo en un cazo una cucharada de harina y otra cucharada de mantequilla y la derretimos junto con la harina,vamos agregando leche y salpimentamos,yo no la puse muy espesa (le pondría como un vaso y medio)la ponemos encima de la lasaña,ponemos el queso y metemos al horno a 180º unos 30 minutos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dOg09SwYouc/T8AQEvbLxBI/AAAAAAAAA6s/s_Ho03l8ZBs/s1600/P1090999.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-dOg09SwYouc/T8AQEvbLxBI/AAAAAAAAA6s/s_Ho03l8ZBs/s400/P1090999.JPG" width="400" /></a></div>
Pasamos al plato y servimos.<br />
Y listo un plato muy completo,sano y rico.<br />
Un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-76395655177730480852012-05-21T18:38:00.004+02:002012-05-21T18:43:58.753+02:00Arroz chino con ternera<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IFbUBhAmOg0/T7pqxXhp_dI/AAAAAAAAA5g/QroEqpuNuTk/s1600/P1090850.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-IFbUBhAmOg0/T7pqxXhp_dI/AAAAAAAAA5g/QroEqpuNuTk/s400/P1090850.JPG" width="400" /></a></div>
Hoy una receta china,la verdad es que he preparado muchas recetas distintas de este tipo de arroz y esta queda bastante bien,es fácil de hacer y ya no tenemos que pedir más al restaurante.<br />
La he encontrado en este blog(<a href="http://www.javirecetas.com/arroz-chino-tres-delicias/">JaviRecetas</a>)y tiene muchas cosillas interesantes para ir probando.<br />
Vamos con los ingredientes:<br />
<ul>
<li>200 gramos de arroz de grano largo </li>
<li>Dos filetes de ternera cortados en tiras</li>
<li>50 gramos de guisantes</li>
<li>1 zanahoria grande</li>
<li>2 huevos</li>
<li>2 cucharadas de salsa de soja </li>
<li>1 cucharada pequeña de azúcar</li>
<li>Aceite de girasol</li>
<li>Sal</li>
</ul>
Ponemos un cazo con agua al fuego y cuando empiece a hervir ponemos la zanahoria pelada entera y los guisantes,le ponemos una pizca de sal y cocemos 10 minutos.<br />
Mientras batimos los huevos con una pizca de sal y la cucharada de azúcar,cogemos una sartén grande(porque tiene que salir una tortilla muy finita,si no es muy grande la hacemos en dos tandas)ponemos un poco de aceite y hacemos la tortilla,cuando este la cortamos en tiras finitas y reservamos.<br />
Cuando estén los guisantes y la zanahoria sacamos del fuego y escurrimos y cuando este templada cortamos la zanahoria en taquitos.<br />
Ahora cocemos el arroz como indique el fabricante y cuando este escurrimos y reservamos.<br />
Cuando tengamos todo preparado ponemos el wok al fuego con un poco de aceite de girasol y salteamos la ternera unos minutos,a continuación ponemos el arroz y las dos cucharadas de salsa de soja y mezclamos bien y por ultimo agregamos el resto de los ingredientes ,salteamos un momento y servimos.<br />
Lo podemos acompañar con salsa agridulce.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Y2a80hUR_-U/T7puU6j5gBI/AAAAAAAAA5s/BmGsWE-OosQ/s1600/P1090854.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-Y2a80hUR_-U/T7puU6j5gBI/AAAAAAAAA5s/BmGsWE-OosQ/s400/P1090854.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XlhEGlTN_gA/T7pur8VP9SI/AAAAAAAAA50/aHrcj34fCcM/s1600/P1090856.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-XlhEGlTN_gA/T7pur8VP9SI/AAAAAAAAA50/aHrcj34fCcM/s400/P1090856.JPG" width="400" /></a></div>
Espero que os guste y la pongáis en practica porque merece la pena,un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-27387269292443378702012-05-15T16:08:00.003+02:002012-05-15T16:08:32.844+02:00Pescado a la mostaza.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-g0_7o18n978/T7JfpFswE7I/AAAAAAAAA34/cy_9xnby2FQ/s1600/P1090948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-g0_7o18n978/T7JfpFswE7I/AAAAAAAAA34/cy_9xnby2FQ/s400/P1090948.JPG" width="400" /></a></div>
Hoy buscando en mis libros de cocina he encontrado esta receta que la verdad ha resultado estupenda.<br />
La receta original la hace con trucha,yo he usado unos filetes de pescado blanco limpio de espinas que he descongelado previamente,lo único que cambiaria serían las cantidades para la salsa de mostaza que me parece escasa,por lo demás nos ha gustado mucho a mi marido y a mi.<br />
Es muy fácil y rápida de hacer,no tiene mayor complicación.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>2 lomos de pescado</li>
<li>2 cucharadas de mantequilla</li>
<li>2 cucharadas de mostaza</li>
<li>2 cucharadas de vino blanco seco</li>
<li>media cucharadita de maicena</li>
<li>sal</li>
<li>Una patata para acompañar</li>
</ul>
Ponemos el horno a 200º que se valla calentando.<br />
Ahora ponemos agua a hervir y cocemos las patatas cortadas en cruadraditos.<br />
Cogemos una fuente para horno y ponemos los filetes de pescado y repartimos por encima la mantequilla troceada y tapamos la fuente con papel de aluminio.<br />
Cuando el horno este a 200º metemos el pescado durante 15 minutos.<br />
Mientras ponemos en un cazo el vino y la maicena y diluimos, agregamos la mostaza y lo mezclamos bien(sin ponerlo al fuego aún).Reservamos.<br />
Cuando haya terminado el pescado ponemos el liquido de la cocción de la bandeja en el cazo y llevamos a ebullición,cocemos unos minutos.<br />
Ponemos el pescado y las patatas en el plato y lo servimos con la salsa de mostaza.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sknMwRG19-w/T7JiSpAILNI/AAAAAAAAA4E/Twx7BlQxk18/s1600/P1090950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-sknMwRG19-w/T7JiSpAILNI/AAAAAAAAA4E/Twx7BlQxk18/s400/P1090950.JPG" width="400" /></a></div>
Y listo para comer,espero os guste,un saludo Laura.<br />
<br />
<br />Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-26075253141128565072012-05-08T16:03:00.003+02:002012-05-08T16:03:32.219+02:00Tallarines picantes con pollo y leche de coco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vXGnR1qwTWQ/T6kjozctBgI/AAAAAAAAA1k/1-Jfi2JI2wQ/s1600/P1090414.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-vXGnR1qwTWQ/T6kjozctBgI/AAAAAAAAA1k/1-Jfi2JI2wQ/s400/P1090414.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Hoy os traigo estos tallarines,fáciles y muy gustosos de comer,yo suelo usar bastante la leche de coco pero con la pasta aún no la había probado y me ha encantado el resultado la verdad,quedan muy suaves y sabrosos.<br />
No llevan muchos ingredientes y son rápidos de hacer.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>Tallarines al chile</li>
<li>Zanahoria </li>
<li>Cebolleta</li>
<li>Leche de coco </li>
<li>Aceite de girasol</li>
<li>Pasta de curry</li>
<li>Jengibre el polvo</li>
<li>Sal y pimienta</li>
</ul>
Empezamos cociendo la pasta como indique el fabricante.Cuando este lista la ponemos en un colador y enfriamos con agua y reservamos.<br />
Mientras ponemos el wok al fuego con aceite de girasol,echamos la cebolleta y la zanahoria y sofreímos,cuando pasen unos minutos ponemos la carne cortada en tiras y salpimentada.<br />
A continuación ponemos dos cucharaditas de pasta de curry(esto siempre a gusto de cada uno,según lo que nos guste el picante) y el jengibre y seguimos rehogando un poco más.<br />
Ponemos el brik de leche de coco y dejamos que reduzca un poco y por ultimo ponemos las pasta y mezclamos bien y servimos de momento. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GbDjIlnqWmI/T6knDSLZ_oI/AAAAAAAAA1w/6nNDfCaB1NI/s1600/P1090419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-GbDjIlnqWmI/T6knDSLZ_oI/AAAAAAAAA1w/6nNDfCaB1NI/s400/P1090419.JPG" width="400" /></a></div>
Espero que os haya gustado tanto como a nosotros y os animéis a probar.<br />
Un saludo,Laura.<br />Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-15651155896466883552012-05-05T00:02:00.002+02:002012-05-05T00:02:37.930+02:00Ensaladilla de patatas con salsa tártara<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MFYD_pl6eQI/T6RGztv7NOI/AAAAAAAAA1A/4yKoWK3P08w/s1600/P1090818.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-MFYD_pl6eQI/T6RGztv7NOI/AAAAAAAAA1A/4yKoWK3P08w/s400/P1090818.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Aquí os traigo una ensaladilla que para una tapita con una cervecita fresquita es estupenda,es muy fácil de hacer.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<ul>
<li>Patatas</li>
</ul>
Salsa tártara:<br />
<ul>
<li>200g de aceite de girasol</li>
<li>1 huevo duro</li>
<li>10g de pepinillos en vinagre</li>
<li>10 de cebolleta</li>
<li>10g de alcaparras en vinagre</li>
<li>1 huevo</li>
<li>Un poco de zumo de limón</li>
<li>Un poco de sal</li>
</ul>
Primero pesamos el aceite y reservamos.<br />
Picamos el huevo duro programando 2 segundos a velocidad 4,quitamos del vaso y reservamos en un bol.<br />
Ahora añadimos los pepinillos,la cebolleta y las alcaparras y troceamos programando 3 segundos a velocidad 5,pasamos al bol junto con el huevo duro troceado.<br />
Ponemos en el vaso el huevo,el zumo de limón y la sal,programamos 30 segundos,80º a velocidad 5.<br />
Cuando acabe el tiempo volvemos a programar inmediatamente velocidad 5(sin tiempo ni temperatura)y vamos volcando el aceite poco a poco en la tapa sin quitar el cubilete.<br />
Cuando este bajamos los retos de mayonesa de la tapa y le las paredes hacia el fondo del vaso y ponemos 5 segundos a velocidad 3.<br />
Pasamos la mayonesa al bol en el que lo tenemos todo troceado y mezclamos con la espátula.<br />
Ahora ponemos agua en el vaso y programamos 7 minutos,varoma a velocidad 1.<br />
Mientras pelamos las patatas y las cortamos en taquitos y las ponemos en el recipiente varoma.<br />
Cuando termine el tiempo ponemos el recipiente varoma en su posición y programamos 25 minutos,varoma y velocidad 1.<br />
Pasamos las patatas a una fuente y machacamos y le ponemos la salsa tártara y mezclamos,metemos en la nevera y servimos fría.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-z0ffBZ7iyWM/T6RQsDa-4iI/AAAAAAAAA1M/xzm0jcRlEHA/s1600/P1090821.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-z0ffBZ7iyWM/T6RQsDa-4iI/AAAAAAAAA1M/xzm0jcRlEHA/s400/P1090821.JPG" width="400" /></a></div>
Saludos Laura.<br />
<span id="goog_2054732441"></span><span id="goog_2054732442"></span>Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-3121059954591649302012-04-28T15:51:00.001+02:002012-04-28T15:51:18.460+02:00Pechuga de pollo en adobo y salsa de cebolla y puerro<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xUkY1iYS5lo/T5vxS30SbhI/AAAAAAAAAyw/zc5qlueJAVo/s1600/IMG_4615.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-xUkY1iYS5lo/T5vxS30SbhI/AAAAAAAAAyw/zc5qlueJAVo/s400/IMG_4615.JPG" width="400" /></a></div>
Hoy hemos comido este plato de pollo acompañado de patatas al vapor,la receta la he encontrado en una revista de la thermomix y es rápida,sencilla y sana.<br />
Y el resultado muy bueno mi hermana ha rebañado su plato y eso que no le hacía mucha gracia antes de probarla,jejeje!!<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>1 patata </li>
</ul>
<ul>
<li>500g de pechuga de pollo troceada</li>
</ul>
Para el adobo:<br />
<ul>
<li>1 cucharadita de pimentón dulce</li>
<li>1/2 cucharadita de orégano</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>un ramillete de perejil</li>
<li>50g de vino blanco</li>
<li>25g de aceite de oliva</li>
<li>media cucharadita de sal</li>
<li>Pimienta molida</li>
<li>50g de agua</li>
</ul>
Para la salsa:<br />
<ul>
<li>100g de cebolla</li>
<li>100g de puerro</li>
<li>50g de aceite de oliva</li>
<li>50g de tomate triturado</li>
</ul>
Ponemos el pollo en un bol.<br />
En el vaso de la thermomix ponemos todos los ingredientes del adobo y programamos 12 segundos a velocidad 4.Lo ponemos en el bol con las pechugas y dejamos reposar(yo lo he tenido toda la mañana).<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NB5TQ20JUEU/T5v0u-PhfqI/AAAAAAAAAy8/pbbIB0KK5KY/s1600/IMG_4608.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-NB5TQ20JUEU/T5v0u-PhfqI/AAAAAAAAAy8/pbbIB0KK5KY/s400/IMG_4608.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Pelamos la patata en rodajas y la ponemos en el recipiente varoma y reservamos. <br />
Ahora ponemos la cebolla y el puerro y trituramos 6 segundos a velocidad 4,bajamos los restos de verdura al fondo del vaso y ponemos el aceite y programamos 7 minutos,temperatura 100 a velocidad 1.<br />
Cuando acabe el tiempo añadimos el pollo con el adobo y programamos 25 minutos,temperatura varoma,giro a la izquierda y velocidad cuchara.Cuando pasen 5 minutos echamos el tomate por el vocal y ponemos el recipiente varoma en su posición,cuando acabe el tiempo comprobamos que la salsa este espesa,si no es así ponemos otros 5 minutos más,y listo!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ovzQv-p0ETw/T5v1IAvr5lI/AAAAAAAAAzE/jS2ssKoAu7s/s1600/IMG_4613.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-ovzQv-p0ETw/T5v1IAvr5lI/AAAAAAAAAzE/jS2ssKoAu7s/s400/IMG_4613.JPG" width="400" /></a></div>
Un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-63542465530140101142012-04-23T10:08:00.003+02:002012-04-23T10:08:43.498+02:00Macarrones gratinados<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4S2TY3UNPBM/T5UFff7TiVI/AAAAAAAAAxs/ivKQ358wPtE/s1600/P1090279.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-4S2TY3UNPBM/T5UFff7TiVI/AAAAAAAAAxs/ivKQ358wPtE/s400/P1090279.JPG" width="400" /></a></div>
Hoy macarrones!!!<br />
Los macarrones creo que es un plato que gusta a casi todo el mundo,y además es fácil de preparar.<br />
Yo nunca los había preparado en thermomix,pero me he animado y salen muy buenos.<br />
Lo que más me ha gustado de la receta es que se cuecen con el tomate y esto hace que tengo un sabor buenisimo.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>Dos filetes de lomo cortados en trozos</li>
<li>Jamón serrano en taquitos</li>
<li>60g de cebolla</li>
<li>30g de aceite de oliva</li>
<li>400g de tomate en conserva sin freír</li>
<li>sal y orégano</li>
<li>400g de agua</li>
<li>250g de macarrones</li>
<li>Queso rallado</li>
</ul>
Ponemos la cebolla en el vaso y troceamos programando 4seg/velocidad 4.<br />
Añadimos el aceite y programamos 3 minutos y medio,varoma a velocidad 1.<br />
Ahora añadimos la carne y el jamón y programamos 2 minutos,varoma velocidad 1.<br />
Añadimos el tomate,la sal y el orégano y sofreímos 5 minutos,varoma,velocidad 1,quitamos el cubilete de la tapa y ponemos el cestillo.<br />
Añadimos el agua y programamos 5 minutos,varoma,velocidad 1.(Tiene que empezar a hervir)<br />
Cuando acabe el tiempo ponemos los macarrones y programamos el tiempo que indique el fabricante,varoma,giro a la izquierda,velocidad 1.<br />
Cuando acabe el tiempo los pasamos a una fuente para horno,ponemos el queso y gratinamos hasta que el queso se funda.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-t0KcdxGYLpc/T5UIt2KPY6I/AAAAAAAAAx0/vi_7L3jNFpo/s1600/P1090268.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-t0KcdxGYLpc/T5UIt2KPY6I/AAAAAAAAAx0/vi_7L3jNFpo/s400/P1090268.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gmsH-Bxt3CE/T5UI_qyVUrI/AAAAAAAAAx8/vC-QLKBisJE/s1600/P1090277.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-gmsH-Bxt3CE/T5UI_qyVUrI/AAAAAAAAAx8/vC-QLKBisJE/s400/P1090277.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
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Esta es la receta del libro basico de thermomix.<br />
Podemos sustituir la carne por lo que mas nos guste,chorizo,cualquier verdura...<br />
Espero que tengáis una buena semana,un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-80872452852810865632012-04-19T22:44:00.002+02:002012-04-19T22:44:36.375+02:00Ensalada de arroz salvaje<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8vbfWzYdMQk/T5B1011w9LI/AAAAAAAAAxE/07kYKiIHvWI/s1600/P1090333.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-8vbfWzYdMQk/T5B1011w9LI/AAAAAAAAAxE/07kYKiIHvWI/s400/P1090333.JPG" width="400" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hoy traigo una entrada muy rápida y muy facilita,una ensalada de arroz,que en casa tomamos mucho y sobre todo cuando empieza el buen tiempo,aunque el tiempo ultimamente esta un poco loco,porque valla día que hemos tenido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ingredientes:</div>
<ul>
<li>Arroz salvaje</li>
<li>Anchoas</li>
<li>Huevo duro</li>
<li>Atún</li>
<li>Cebolleta cortada en taquitos</li>
<li>Tomate cortado en taquitos</li>
<li>Sal y pimienta</li>
<li>Aceitunas negras </li>
</ul>
Empezamos cociendo el arroz como indique el fabricante,cuando este listo escurrimos, yo lo enjuago en agua fría .Lo pasamos al recipiente donde lo vallamos a serbir y le ponemos todos los ingredientes dejando el huevo duro,las anchoas y las aceitunas para decorar.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NGPNJ_uiGd8/T5B37gxBAzI/AAAAAAAAAxM/dtKDwNgJJ3g/s1600/P1090334.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-NGPNJ_uiGd8/T5B37gxBAzI/AAAAAAAAAxM/dtKDwNgJJ3g/s400/P1090334.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
Aliñamos con aceite,sal y pimienta a nuestro gusto,y lista para comer.<br />
La podemos preparar con antelación y es ideal para llevarla cuando salimos a pasear a la montaña o a la playa,un plato muy rico y muy sano.<br />
Espero os guste,saludos,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-50954993608182542442012-04-17T14:34:00.004+02:002012-04-17T14:34:47.558+02:00Rollo de ternera con salsa de champiñones<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pA3LTSyMuSc/T41eAcYNzCI/AAAAAAAAAu8/5yP3O-z5uao/s1600/P1090183.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-pA3LTSyMuSc/T41eAcYNzCI/AAAAAAAAAu8/5yP3O-z5uao/s400/P1090183.JPG" width="400" /></a></div>
Esta carne la prepare este fin de semana en la thermomix,se hace al vapor así que sale muy jugosa,la probé en un curso que fui de thermomix y me encanto,así que la prepare para que la probara la familia.<br />
Es un plato muy practico,porque se puede preparar con antelación,cortamos las rodajas que vallamos a consumir y lo calentamos un poco en el micro.<br />
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>60g de queso parmesano rallado</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>1 ramita de romero fresco(solo las hojas)</li>
<li>5 ramitas de perejil</li>
<li>500g de carne picada de ternera</li>
<li>2 huevos</li>
<li>50g de pan rallado</li>
<li>1 cucharadita rasa de sal</li>
<li>pimienta molida</li>
<li>jamón serrano en lonchas</li>
<li>jamón de york en lonchas</li>
<li>queso en lonchas</li>
</ul>
Salsa de champiñones:<br />
<ul>
<li>1 puerro pequeño</li>
<li>1 diente de ajo</li>
<li>80g de champiñones</li>
<li>10g de mantequilla</li>
<li>100g de vino blanco</li>
<li>500g de agua</li>
<li>1 pastilla de caldo de verduras</li>
<li>pimienta molida</li>
</ul>
Empezamos con la carne,ponemos en el vaso el ajo,el romero y el perejil y trituramos programando 10 segundos a velocidad 8,a continuación añadimos la carne,el queso rallado.los huevos,el pan rallado,la sal y la pimienta y ponemos 30 segundos,giro a la izquierda,velocidad 3.<br />
Ponemos una capa de papel film y hacemos un cuadrado con las lonchas de jamón serrano,ponemos la carne y la extendemos dejando por la parte superior que sobresalgan las lonchas de jamón serrano,ponemos el jamón de york y el queso encima de la carne y vamos enrollando muy bien como si fuera un brazo gitano,para que se quede mas apretado cogemos el papel film de los dos extremos como si fuera un caramelo y vamos dándole vueltas,a continuación pinchamos con un palillo el papel film y colocamos en el recipiente varoma.<br />
Ahora ponemos en el vaso el puerro,el ajo y los champiñones y ponemos 3 segundos velocidad 5,bajamos los retos con la espátula al fondo del vaso.Añadimos la mantequilla y programamos 3 minutos,varoma y velocidad 1.<br />
Cuando termine ponemos el vino,el agua y la pastilla de caldo,ponemos el recipiente varoma en su posición y ponemos 50 minutos,varoma y velocidad 1.<br />
Cuando termine el tiempo retiramos el recipiente varoma y trituramos la salsa 30 segundos a velocidad 8.<br />
Quitamos el papel film a la carne y troceamos en rodajas,servir con la salsa.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FmOmWsJG6A8/T41ihgk54wI/AAAAAAAAAvE/7JTjWq_85d4/s1600/P1090179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-FmOmWsJG6A8/T41ihgk54wI/AAAAAAAAAvE/7JTjWq_85d4/s400/P1090179.JPG" width="400" /></a></div>
Espero que os haya gustado,feliz semana,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-3675417764644074867.post-32867568290840439172012-04-12T18:17:00.002+02:002012-04-12T18:17:42.137+02:00Salmorejo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Kkrr-fNRsS4/T4b5gb3my_I/AAAAAAAAAt0/IgxLv9oJjIM/s1600/IMG_4593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-Kkrr-fNRsS4/T4b5gb3my_I/AAAAAAAAAt0/IgxLv9oJjIM/s400/IMG_4593.JPG" width="400" /> </a></div>
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Hoy traigo salmorejo, que ya va pegando en este tiempo,aunque hoy por aquí no tenemos un día muy bueno, la verdad,pero en casa nos apetecía así que manos a la obra con este plato fresquito. </div>
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Yo lo preparo en la thermomix pero lo podéis hacer con una batidora normal.</div>
Ingredientes:<br />
<ul>
<li>150g de aceite de oliva</li>
<li>4 huevos duros</li>
<li>2 dientes de ajo</li>
<li>1000g de tomates maduros</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>150g de miga de pan del día anterior</li>
<li>15g de vinagre de vino</li>
<li>15g de vinagre de modena</li>
</ul>
Primero ponemos una jarra en la tapa de la thermomix, pesamos el aceite y reservamos.<br />
Ponemos los huevos duros en el vaso troceamos 2 segundos a velocidad 4.Retiramos del vaso y reservamos.<br />
Sin lavar el vaso ponemos los ajos,el tomate y la sal.Programamos 30segundos a velocidad 5.<br />
Añadimos el pan y los vinagres(le podéis poner solo de vino pero yo los mezclo para que no quede muy fuerte de sabor)y trituramos 30segundos a velocidad 5.Ahora programamos 2 minutos a velocidad 10.<br />
Cuando termine programamos velocidad 5 pero sin tiempo y vamos echando el aceite sobre la tapa sin quitar el cubilete,cuando este listo lo pasamos a un recipiente y lo reservamos en el frigorífico.<br />
Yo lo he acompañado con el huevo duro por encima, también se le ponen taquitos de jamón.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_Ba8u3aI38s/T4b_Q97keYI/AAAAAAAAAuE/KqXRTAEqudg/s1600/IMG_4598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-_Ba8u3aI38s/T4b_Q97keYI/AAAAAAAAAuE/KqXRTAEqudg/s400/IMG_4598.JPG" width="400" /></a></div>
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Un saludo,Laura.Laura Almendros Ruizhttp://www.blogger.com/profile/01440426601808910600noreply@blogger.com38